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出版案内
私がホレた旨し店 大阪
| 著者 | 団田芳子 |
|---|---|
| 定価 | 1,500円（税抜） |
| 発行年月日 | 2017年10月17日 |
| 判型 | 四六判並製 328ページ |
| ISBN | 978-4-908443-18-3 |
| Cコード | 0076 |
| 刷り | 2刷 |
内容紹介
「あまから手帖」のトップライター団田芳子、初めての単独書き下ろし。料理の美味しさ、凄みはもちろん、料理人の人となりまで踏み込んだ本書。30年以上、食の都大阪について書き続け、料理人たちと切磋琢磨してきた彼女だから書ける事実の数々。ここには、大阪の本当に美味しい店と、その理由が書かれています。本物のお店を知りたい人はもちろん、登場するお店に行った事がある人にこそ、読んでほしい逸品です。
目次
●福島
●大阪ビジネス街
●キタ
●ミナミ
●法善寺横丁
●谷町
●旧東成郡
●北摂
●南大阪
あとがき