超麺通団 団長田尾和俊と12人の麺徒たち

内容紹介

『恐るべきさぬきうどん』（小社刊）で、さぬきうどんブームを作ってしまった著者が書く、本当のさぬきうどんめぐり指南書。
麺通団の面々とはどんな人たちなのか、ブームのきっかけは何だったのか、そしてこの間何が起こっていたのか。 著者独特のぼけつっこみで描き出す、笑い満載のさぬきうどん話、さぬきうどん好きは絶対読んでおくべき本です。
16通りのさぬきうどんめぐりコースガイド＆登場全61店うどん屋さんマップ付き。

目次

はじめに 
はじめにⅡ 

本巻の主な登場人物 
団長／盛の大将／パロットのマスター／I原D／団員D々 
M宅嬢／ごんと猿人J／牛乳屋さん／麺通団

第１章　讃岐うどんに何事が起こったのか 
１　10年の祭り 
山越／なかむら／やまうち／谷川米穀店 
２　そんな昔のことは忘れた 
麺通団に多くを期待してはいけない（笑）／発祥の話／江戸の頃 
明治か大正か昭和初期／第一次讃岐うどん開店ブーム 
第二次讃岐うどん開店ブーム／そして、第三次開店大ラッシュが来た 

第２章　初めての讃岐うどん巡り 
１　讃岐うどん巡りの基本的留意事項 
心の病は大敵／定休日を忘れるな 
営業時間に気をつけろ／交通手段は車がベスト／別P君 
２　うどん屋の種類 
一般店／大衆セルフ店／製麺所型店 
３　讃岐うどんの種類 
釜あげうどんと湯だめうどん／ぶっかけうどん／醤油うどん／冷やしうどん 

第３章　讃岐うどんを遊ぶ16のテーマ 
【テーマ１】超人気穴場店の行列を巡回する 
【テーマ２】超人気穴場店の麺の違いを楽しむ 
【テーマ３】宮武ファミリーを「神の舌」で味わい分ける 
【テーマ４】シブ目の通好み製麺所を回る 
【テーマ５】スーパー一般店の王者のうどんで鉄槌を受ける 
【テーマ６】専門店なるものをハシゴしてみよう 
【テーマ７】異空間でうどんを食べる 
【テーマ８】色のついた麺を食べる旅 
【テーマ９】「怪しさ大爆発！」失神のロケーションを体験する 
【テーマ10】大衆セルフのパワーを思い知る 
【テーマ11】珠玉のオプションを食べ歩く 
【テーマ12】異色の名麺に出会う 
【テーマ13】知られざる名麺を発見する 
【テーマ14】夜中の高松でうまいうどんを食う 
【テーマ15】生半可な穴場通をぎゃふんと言わせる冒険の穴場 
【テーマ16】お屋敷でやっぱり「旅に来たなあ」で締める 

第４章　麺通団雑記 
掲載店（６１軒）データ 

掲載店MAP

西日本出版社
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